junのウチゴ

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鶏胸肉の照り焼き

道東は寒くて体調悪くなりますね〜。
現在10度。ストーブも運転中。
でも扇風機も運転中。笑。

こんな時こそ、しっかり食べて、運動して、
いっぱい笑ってみよう。

で

鶏胸肉の照り焼きふー







鶏胸肉は適当に切って酒ちょっとと、片栗粉まぶし
ごま油で焼く。焼きすぎないとこで
醤油、砂糖、みりん、酒、同量位をじゃっと入れて
マヨネーズとごまとのりかけて出来上がり!


でしょ。


次は


かまぼこ明太子。

余った明太子とマヨネーズまぜて入れてみたずら。








今日も単純料理つづきますぜ。



生鮭と玉ねぎのバター醤油レモン







ちゃちゃちゃちゃちゃとね。


で


オクラのハムとチーズ巻き巻き








ラップにね、ハム、チーズ、オクラでくるくる巻いて

レンジで数秒。

オクラは下茹でしてね。

お弁当にいいかも。


では。




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ほや

嫌いだった、ほや。

幼い頃にモモだと思って食べてげーしてから

40年.....

こんな日がくるなんて....笑。


  ちょっと奥さん!

  ほや酢ちょー旨いんですけどー♪








酢と醤油のみ
ほやって甘いんだね〜。

ホヤはビタミンE、B12を多く含んでるそうですよ。

あるるさんでたくさん並んでました。

嫌いな、そこのあなたさま!食べてみて〜〜。


で


先日、会社で花見だったんですが....
人撮るの忘れました...笑。














この手羽先、ちょー旨だった。。




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行楽弁当

写真のため運動会用のお弁当作ってみました。

ちょっとね.....笑。










今月はどこも運動会だ!
お母さんたち、頑張ってね!!




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ヘルシーカレー

たくさんの野菜で、満足できるヘルシーカレーになったよ!






にんにく、玉ねぎ、人参、なすび、いも、トマト、リンゴ
カレー粉は大さじ2程度、
コンソメ、豆板醤、ケチャップ、ウスターソース、ジャムなど


次はがっつり。

大好き唐揚げ。









最近弁当。








あとは

レモンバームの復活!笑。



[MOV 動画再生]








で


今週いっぱい、お休みします。

お急ぎの場合は、営業までお願い致します!!




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エリンギとベーコンのクリームパスタ

今日は炭水化物まつり♪.....笑。

エリンギとベーコンのクリームパスタ






エリンギは切ったら塩でもんで酒とまぜて、
10分くらい置いておくと、臭みが消えますよ〜。
ベーコンはエリンギと同じ長さになるよう斜めに切ってみた。

で



焼そば〜。写真のためにキレイに盛ってみた。








でで


新たまと挽肉の甘辛ごはん
卵黄と食べたら、なんでも旨い!笑。
白身はスープに。








んで



トマト雑炊

いつものように炊飯器で炊いちゃいました。










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パエリアの素でごはん。

丸美屋のパエリア!でごはん炊いてみました。
これがパエリアか?といえば違うかな....笑。
でも美味しかったよ〜。母に好評でした!






前の晩に余ったお刺身のホタテとイカ焼いてのせてみたよ。


で


おにぎらず〜

具は肉がいい!









で


いつものポテサラ












で



知床ざるそば






大根おろしつけたよ。


さて皆さま、お仕事頑張ってね〜!!




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具だくさんあんかけ焼そば

不味そう....笑。
でも、美味しくできました!







麺はレンジで1分かけたら
お醤油とごま油でまぜまぜし
フライパンで焼いておきます。

適当に具を炒め↓味つけて(生姜とネギはあった方がよいね)
紹興酒小さじ2、しょうゆ 大さじ3、水400ml
こしょう、砂糖 小さじ1、ごま油小さじ1
とろみをつけて↓
片栗粉大さじ1、水大さじ1
できあがり。


で

いつものおつまみ豆腐。
はちみつ梅にかつお節まぜてポン酢でのばして
豆腐にかけて、海苔とごまかけたら出来上がり。







ポテトピザ?ピザカッターで切ってますが
見た目よろしくない。チーズが少なかったのね。
でも、これも簡単に美味しいつまみ♪



フライパンにとろけるチーズ、ベーコンをちらして
いも2コはそのままスライサーでフライパンへ。
途中塩コショウしながら味付け終了
フタして弱火で8分くらい。かえして5分くらい。
トマトソースやケチャップでいただきました。


幸せフライパン?↓...笑。





では

明日から6日までお休みですので
よろしくお願い致します!




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肉♪

和風ハンバーグ♪
大根おろしが美味しいと思いますが
大根のない日はピーマンと人参のせ!
これも美味しい♪







お弁当は肉そぼろ...に赤ピーマンまぜてみた。







鶏肉パリパリ焼き〜







しゃぶしゃぶサラダ〜









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ウニクリームパスタ♪

朝から

こ・れ・も・アイ
あれもアイ、たぶんアイ、きっとアイ♪っつって

頭の中で流れるミュージック。
でもその後が分からなくて
ずっと、そこだけリピート。

今やっとその続きを知りました。

すっきり!笑。



で、

satoから今年5折もウニもらって

毎日のように食べてます。

ウニのクリームパスタだよ。








毎年いろいろなクリームソース
今年はこれだ!!

2人分。

生クリーム200ccにみそ大さじ1、海苔の佃煮大さじ1
最初によ〜くまぜとくよ。
フライパンで中火にし、牛乳でとろみ調整。
トマトペースト少々、ウニ入れて
塩コショウも少々かな。んで
茹でたパスタ入れたら出来上がり。

ウニは海苔だね〜。
海苔足しながら食べました...笑。


次。


レンジでキャベツのドーム蒸し?みたいな。

きれいにできたので載せとこう。








で


ざ・ハンバーグ!

がっつり。







IHからカウンターあたりまで、油でギトギト...



で


朝バーグ!










今回も無事に検査を終えました。

そして

久しぶりの友人に会って

テンション上がって、転びました。

ほんとドジな私でございます。

痛かったな〜〜笑。




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ウニ♪

ウニ3折!satoにいただきました。

歯舞産780円と歯舞産880円と根室産980円!ってびっくり価格。

価格以上だわ。美味しくいただきました♪

贅沢だったよ。








ところで

明日から今週いっぱい会社を留守にします。
メールのチェックはできますが、作業等は来週になります。m(_ _)m
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。




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