ポテトサラダ。
だいたい皆さん好きかと思いますが
私はすご〜く好きです！笑。

これさえあれば美味しくワインがいただけます....笑。








が、普通に作ると時間がかかるし、洗い物も多め。

なので
ちゃっちゃと作りたい日は
鍋も包丁も使わないで
レンジと皮むきグローブでがんばります！...笑。







じゃがいもは先に皮むくとほっこりしないので
皮つきのままキレイに洗って、1コずつラップにくるみ
レンジで柔らかくします。
（4コで8分くらい？もっとかな？箸とかで押してみながらで....）

その間に
きゅうりはスライサーで薄切りにし塩もみし
ハムはハサミで切っておきます。

レンジから出したじゃがいもは、ちょ〜熱いので
ここで皮むきグローブ登場。
ラップしたまま、ふにゅっと（笑）皮からはがす感じです。
雑で大丈夫。あとからお箸で皮をよけます....笑。

あとはポテトマッシャーで適当につぶして
先にお砂糖をお好きなだけまぜて
マヨネーズ（いも4コに大さじ4くらい）
寿司酢とポッカレモンにゆずこしょうも好きなだけ入れて
まぜて出来上がり。（味みながら作って下さい）

私は寿司酢多めのすっぱ甘いにはまってます。。笑。


で


アスパラ豚巻き










に


平目のお刺身。

上手に切れなかったので....

ごまかしました....笑。








今朝は5時からちょこちょこ仕事をはじめ

やっとできたところです！ほっ。

めっちゃ眠いけどもう腹ぺこ.....何たべよう。。笑。







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