一人の夜は、なんたってホタテ！！
去年からホタテ好きになってしまいました。
プリっとホタテをいただくには、殻つきで！

（ヒモについている黒い汚れは、片栗粉でもみもみすれば、ちょ〜キレイだよ。）

一人で3コも食べちゃいました。
ポン酢+醤油+からし。と、醤油+わさび。と、オリーブオイル+塩。

幸せ♪。ハハハ。






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パッとしないけど、あまりものばっかで作った茶わん蒸し。ウチは昼のそばつゆあまったら夜、茶わん蒸しで....。最近はレンジで挑戦中。けど見た目あと一歩....。

◎茶わん蒸し

【材料】
　そばつゆ、みりん、卵
　あまってるものいろいろ（コーンと鳥肉、ウインナー、ブロッコリー、えび、しめじとか、春雨に筑前煮のあまりと、かまぼことか、長ねぎとかみつばとか.....）適当に...。

【作り方】
　1、そばつゆ200ml弱にみりんをちょいと入れて、溶いた卵1個をざるを通してつゆとまぜる。
　2、器に具を入れ卵液を入れる。して蒸す！

卵液は少し残しておいて、最後の1〜2分のところで入れるとキレイにいくよん。


絵がさみし〜ので
◎トマトとモッツァレラチーズのサラダ

【作り方】
　タマネギのみじん切りとピエトロドレッシングライトタイプをまぜてかけただけ〜。

　　




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◎きゅうりのからしマヨ

【材料】
　きゅうり、マヨネーズ、チューブのからし

【作り方】
１．きゅうりはたたいて軽くつぶし細めに切る。

２．ボールにマヨネーズと練りからし（たっぷり）を入れて混ぜ、きゅうりとあえる。

マヨネーズとからしは食べる直前にあえてくださいな。時間がたつときゅうりから水分が出てくるので〜







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【材料】
小松菜、イワシの味付き缶詰め、しょう油

【作り方】
1、ゆでた小松菜にイワシをあえただけ。味みてしょう油を足す。

缶詰めはラクチン♪






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【材料】
白菜（数枚）ザーサイ、
ショウガ、ハム、ゴマ油少々

【作り方】
１、白菜の葉は粗めに切り、白菜の芯、ショウガ、ハム、ザーサイは細切りに。

２、沸騰した湯に白菜を10秒ほどひたひたしてザルにあげ冷ます。

３、白菜の粗熱がとれたら全部ボウルに入れてゴマ油を加えて和えたら出来上がり。

クセになる・・・







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