junのウチゴ

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ウニ様4

聡子が買ってきてくれた
根室のウニ。。


まじうまい!
ウニ様







聡子様拡大。












目玉焼きはみ出ました弁当。








大豆のひき肉使ってみました〜
軽い。。笑。







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イカのトマトソース

イカが好き。。笑。(冷凍ですが....)











オリーブオイルにニンニク唐辛子を炒め輪切りにしたイカを炒めます!一旦取り出して新玉ねぎを炒め、ホールトマト、鶏がらスープ、コンソメ、塩コショウ、ハチミツで煮込みます。途中でイカ、茹でたスナップエンドウをまぜて出来あがり!













自分フォント。

いつだったか原稿用紙に決められた文字を書いてフォントに。
なかなか使われません.....笑。











先日

テレビで唐揚げをピーマンで包むように食べていたので、
マネてみました。

あっさり♪ 

唐揚げはエバラ浅漬けの素で下味!
ちょっと揚げたい時にいいです!











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お弁当ら。

facebookにも使ってしまった弁当画像ですが.....




稲荷寿司弁当。











三色(枝豆)弁当。










11時(枝豆)弁当....笑。










ベビーホタテのバターライス(枝豆)弁当










現在、猛仕事中....?

サーバーとのつながりも悪くって

頭がウニ!ウニウニウニになってます.....笑。

ストレスで頭がジンジンするようになったので

おちついて、、

ここは、ハワイ.....\(^▽^)/....とか思いながら

現在、お仕事中です。。


あと、少し!!!

がんばるぞ!!!








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もちもち鶏で塩唐揚げ♪

はなまるマーケットで紹介されてた、白玉粉と混ぜるもちもち鶏で塩唐揚げ、作ってみました!

鶏むね肉250g、白玉粉大3、水50cc、酒大1
ショウガ(おろし)小1、砂糖小1、塩小1

鶏むね肉を一口大の大きさに切る。漬けダレの材料全てを混ぜ合わせる。
切った肉を約10分漬ける。
片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きして出来上がり。

これは、美味しいですわ!











先日、あるるさんのfacebookでお刺身情報があったので、即買いに行って、サーモンは、サラダになりました!









facebookでは、今のあるるさん(魚コーナーなど)が見れるので、とっても便利です!
今晩なににしようかな〜と思ったら、あるるさんチェックしてみて下さい。


あるるさんのfacebook!


(でも、「いいね」を押さないと見えないので「いいね」して下さいね)




んで



ベーコンとアボカド巻き。
つまようじは、、逆だったでしょう.....笑。







そんでもって

休日の午後のビール.....。。と極上のクルーズ紀行...が見れたら

最高♪....笑。

高橋克典のナレーションもいい...笑。








へへへ。。。




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塩ヨーグルトチキン♪

塩ヨーグルト、最近テレビでよくみかけたので
とりあえずやってみました〜。。


本日のお弁当。。

柔らかくて、、うまいよ!
塩麹より、くせなく。。はまりそう。








プレーンなヨーグルト100gに
塩小1/2くらい...をまぜといて

鶏肉と塩ヨーグルトを袋に入れて1日冷蔵庫...。










余分なヨーグルトはふきとって
ハーブソルト+黒こしょう、片栗粉をつけて
オリーブオイル多めで焼きました!

ウスターソースまぜて焼いても美味しかった!




次。


豆腐ステーキ。


梅ソース!!!!




食べたかったのに。


梅なくて....^^;


こな、なりました。










カロリー上げて、、

豆腐にした意味なし....笑。









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豚肉と白菜のぎゅうぎゅう鍋

白菜に豚肉を重ねから切って
(間に刻んだ生姜もいれる)

お鍋ぎゅうぎゅうにつめます....笑。

ポン酢でいただきます♪
















本日の雑盛り弁当。。。
鶏肉のローズマリー焼き弁








鶏肉....臭いの苦手な人いますよね。。ウチは苦手。。
酒につけてみたり、塩麹もいいけれど
沸騰したお湯にくぐらせ、冷水に取って冷ましてから
使ってみるといい感じ。。
く・さ・く・な〜〜い....です...笑。(手間だけど)






↓こっちは
小松菜と豚肉とミニトマトのニンニク炒めみたいな辛いやつ...笑。








最近、、ごはんの写真が撮れてません。

たぶん野球のせ〜〜だな....笑。









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豚ヒレ肉の炒め玉ねぎソース♪

豚ヒレ肉のかたまり。
滅多に買いませんが、安かったので買ってみたし
赤身の肉は、脂肪燃焼にい〜らし〜。

で、塩コショウして、叩いてみて
焼いてから、、、どうしよう...、、、笑。

炒め玉ねぎが冷蔵庫にあったので
お醤油とみりんとバター少々と煮詰めてかけてみた
して、、プチtomato。サラダ用に切ってあったので、、入れてみた...笑。










本日のお弁当。。
今日は3つです♪











さて



皆さん、ラップとかってどうしてますか。。
って聞くのもなんだけど

最近立ててみました。。
あら、、、使いやすい♪











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ちくわからこんにちは弁当....2

前回より、目は大きくなりました..笑。
前回はこちら








この紫ゴハンは黒米のみプラスでもちもちゴハン♪
あるるさんで購入の混ぜて炊くだけで、、ちょ〜はまってます。


目つけるのに5分もかかり....(^^;)
米1粒食べさせ...時間切れ....笑

  よくやるよね〜〜〜....と、そこのあなたは思ってるでしょっ。。
  そうなの、、よく言われる...笑。










で、昨夜も生姜モノ。

生姜刻んで、えごま油づけに。。
3分くらいレンジにかけて
(上のお弁当のくるくる肉ピーマンの中にも入れました〜)








本日は豆腐サラダに
生姜プラスでドレッシングかけていただきました!!
寒い時には、、
なってたって生姜〜〜♪、なってたって生姜、yeah!......yeah!yeah!
(うたってみてね....へへへ)










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にく巻き巻き弁当

今日のおべんとう。インゲン豚巻き〜。








しっかし、なんでこんなに暑いのか......。
暑い夏の後の冬は、、しばれるらし〜。
それもやだね.....笑。


で、ラクする昼ごはん。

ダイエットスープでカレー。
簡単でいい〜〜〜。










けど、うまくない.....から
もうしない......笑。










そんで
トイレのこけまる(sato命名)

札幌から帰ってきたら四つ葉のクローバーっぽいのが生えてた〜。
って、言ったら
横で、、幸せっぽい...ってこと?....と笑われた。。










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わっぱ弁当。弁当あけたら、がっかり3色弁当

曲げわっぱの弁当箱買ってみました。。
ご飯が美味しい。。

でも

多分、


弁当あけて、、がっかり肉なし...生姜椎茸甘辛煮(でも美味しいぞ)

3色だか4色だか5色ちゅうのか...ハハハ......笑。

ど〜でもいい、、たぶん3色弁当....(なんだかな...)









そして、、

はなまるで紹介してた
ダイエットスープ。

味付けなしで

人参、玉ねぎ(水からゆでて)
沸騰したころ
キャベツ、椎茸、しめじ、ブロッコリー、プチトマトなど
入れて3分ほど茹でて、おしまい。










毎食前に
スープに味付けていただきます。

お味噌だったり、中華風だったり、カレー風味だったり
豆板醤たっぷりの辛いスープにしたり。。
インスタントラーメン茹でる時に使ってもいいらしいよ!

けっこうイケル。。








さて、現在も新規でホームページ
いろいろ作らせていただいてます。

さっさとできちゃいそうな、ホームページですが
なんだかんだで3ヶ月〜6ヶ月。。
ながいものでは1年!もかかって作っています。

ちょっとした事でも、調べたりなんだりかんだり...
そして、お客様には、ちょ〜ご協力いただかないとできません。
原稿作っていただいたり、写真撮っていただいたり、撮りにいったり...。

見た目ができてからも
その裏の見えない作業にもたくさん時間がかかります。
どうぞ、ご理解下さいますよう、お願い致します。

そして
ご納得いただくまで、やりなおしもします。
気に入らない場合は、遠慮なく、とことん言って下さいませ。。


どうぞ、よろしくお願い致します!




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