junのウチゴ

2009年8月の記事 次頁

芽キャベツと鶏肉のにんにく炒め

あるる(農協)に中標津産の野菜コーナーがございます。
この日は中標津産芽キャベツ買ってみました♪

以前どっかで食べて美味しくなかったもんで、調理した事なし!!
...という事でシンプルに炒めてみました。

芽キャベツの芯の部分は切れ込みを入れて、
軽く洗ってレンジで1分加熱しておきました。あとは

ニンニクをオリーブオイルで炒め、
塩こしょうした鶏肉をジャっと炒めて芽キャベツ入れ、
ローストオニオン(パウダー)をふり、出来上がり。

やっぱね、芽キャベツに味足りなかったので、ソース付け足しました......(^▽^;)






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まぐろ!

栄養満点なマグロ!!
主な栄養成分は、DHA、EPA、亜鉛、ビタミンD、ナイアシンなどだそう....

中性脂肪を低下させるとか、善玉コレステロールを増加するとか
老化防止・ガン予防にもなるとか...。ほんと?..だったら、すばらし〜。

でもって、まぐろには脂分が少なくって、熱量が低いため
たくさん食べても太り過ぎることがありません。と、
どちらかに書いてありました...?

...太り過ぎはないけど....多少は太る....ってこと?

まっ、よくわかりませんが、良かったマグロ好きで...♪






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最高裁判所裁判官国民審査

ウチゴで↑このタイトルはなかろ〜....

なんですが、、まぁまぁまぁ...

いつも選挙!と思って、行って
あっ....最高裁判所裁判官国民審査...まただ。で、誰?
...になってるんで

とりあえず、検索してみましたの。
ヤフーのみんなの政治へ↓
http://senkyo.yahoo.co.jp/judge/

顔ぐらい知らないと〜って思いましたが
顔みたって...ハハハわかりません。
(読む時間がないwa....みんなの評価wa...あとで)

ただ、この国民審査で罷免された裁判官は今までいない!ってことは分かりました。そりゃそ〜よねん。信任する場合には無記入って、、、。

ふ〜ん。



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きのこ汁

冷凍えのきとエリンギと冷凍枝豆とザーサイと固形のスープの素とオイスターソースと塩とコショウのス〜プでございます。

見た目×だけど、美味しいのよん♪






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カレースパ

たまにレシピかこ〜。

◎カレースパ
にんにく、にんじん、セロリ、なす(みなみじん切り)、玉ネギ(みじん切りと半分すり下ろす)、ひき肉、りんご(すり下ろす)
豆板醤、ケチャップ、ウスターソース、固形スープの素、カレーのルー、水

↑これらを適当に炒めて、適当に味付け....以上。

レシピっていえない....。






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ホルモンヌ

日曜日にTheサンデーで「ホルモンヌ」の特集をしてました。
「ホルモンヌ」とは、ホルモンが大好きな女性のことらしいですが...

ビタミンコラーゲンなどが豊富らしく「こりゃ食べないと」...って感じですね〜。

実はホルモン苦手だった私も...「北一ホルモン」の撮影のため、やむを得ず(笑)食べたわけですが、、ん?食べれる...いや、うまい!!みたいになってって、、ハハハ
これは絶対おすすめ!!です。カリッカリに焼いてお食べ下さいね〜。

ワインにもあいますの....笑。(醤油ホルモンは特におすすめ)

中標津ならあるるさんの冷凍コ〜ナ〜にございますよ!






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おかゆ

昨晩、ちと体調悪いかな〜と思ってたけど、お誕生会があったので、焼肉屋さんへ行き........でも、やっぱ体調悪かったのね、、、

今朝、、最悪で

冷や汗でてくるくらいの、おえおえな感じで、母にメールでお伝えしたところ

お昼におかゆ用意しててくれて、、、ありがたや

おかゆと梅ときゅうりのおつけもの+太田胃散で午後から復活できました
母に感謝でござる.....ぺこりん

写真撮れなかったので、素材写真の中から、、
↓コナ感じでした






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エリンギ冷凍

以前テレビで、しいたけは冷凍した方が栄養効果が高いと....言ってたんで
きのこ類は、冷凍するようになってしまいました...。
エリンギはどうかしらないけど、冷凍しても大丈夫だったので冷凍してます。

エリンギって、ちょっと臭みがあるけれど
塩と酒ふって、1〜2分おくと、まあまあ大丈夫よん!

栄養的には、食物繊維、タンパク質、カリウム、ビタミン類も豊富!
肝障害の予防や、動脈硬化、高血圧症、ガン予防にもなるとか....なんとか.....本当の事はよく分かりませんが、、、

とりあえず、食べときましょっ!






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satoのおみやげ♪

前に大丸の地下で買ったチーズとクラッカー(FALWASSER)。めちゃ美味しくて、、satoが買ってきてくれました!ありがとねん!

チーズは「ピエダングロワ」
フランス・ブルゴーニュ産のチーズで分類はウォッシュチーズだそうです。
カマンベールがとても濃厚になってちょい複雑になった感じ?
カマンベールの苦手な方は、ぜんぜんダメかもね〜。

↓とてもクリーミーなチーズです。
 おすすめ!!







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お休み

ここで、お知らせするのも....変ですが
明日8月14日(金)〜8月16日(日)までお休みですので
ブログもお休み致しま〜す!!



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