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白菜。余ると使うのがなんか面倒な食材。
でも傷むのも早いので、ちゃっちゃと使ってしまいましょう。
まず、フライパンで白菜の芯は軽く茹でて、ざるにとる。
白菜全てをすぐに炒め、塩こしょう。しっかり味付けて皿に。
卵3～4コにネギみじん切りとサラダスティックみじん切りにしてまぜ
塩少々でフライパンでフワフワな感じに焼き、格好はどうでもいいので白菜の上に。（ねぎのみで良かったわ...^^;）
フライパンに水と鶏がらスープの素と砂糖、オイスターソース、、醤油、酢を入れて中火で煮る。サラダスティックを縦に切りまぜる。片栗粉を水で溶いて、フライパンに流し入れ、強火で一煮立ちさせたら出来上がり。。
で
次は
失敗こんにゃく。
こんにゃく唐揚げ作ろうと思ったのですが
衣が、、やっぱりね....笑。
でも全部食べてくれたので
また、頑張りま～～す....
雪よ....病んで。。
じゃなくて、止んで。笑。
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