クリスマスの余ったモノ...いろいろ...

まずは
ごろごろポテトのグラタンを
マッシュし、、まるめて焼きました！

これ、いいかも！
でも、もうちょっとチーズ足して、
ま～るくすればよかったな....^^;







続いて、

たくさんあまった酢飯と焼かれなかった奮発ステーキ！
2日もたったので、、^^;
よ～く焼いて、タレしみ込ませ。ワサビをつけて巻いてみました。

切ってしまったきゅうりも塩もみしといて
巻きました。








続いて

こちらも塩きゅうりと豆腐であっさりと....。









唐揚げ用の肉も
つかったまんまだったので揚げてやりました～。








冷蔵庫にタコもあったな～。。^^;




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酢飯とお刺身があったので、作ってみました～

なんちゃってお寿司

楽し～♪











して、facebookにも載せた

梅豆腐。

ハチミツ梅に、かつお節、のりにごまにポン酢～

簡単だし、ハマる。。笑。










豚ヒレ肉。

塩ヨーグルトに漬込んでたやつを焼いて

ソースは
叙々苑焼肉のたれ（余ってたので）と赤ワインを少々煮つめて

ブロッコリーと長いも焼き、、添えました。











そして、、

本日、

カジュアルキッチン　ピエトラさんに行ってきました！

トマトソースが美味しかったです♪

（場所は元、寿し政さん中標津町東3北1）

ステキに改装されててビックリ。。

よ～く見てると、、以前のカウンターや棚、テレビ（の位置は一緒でした...笑。）や、小上がり、、階段、、思い出しました。

次回は夜に行ってみたいと思います！！


ピエトラさんに関しては、また、詳しくご紹介しますね。










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ぱくぱくっ～～と生きた殻つきのホッキ！
いただきました！！（ごちそうさま～～♪）

ホ～～～ント美味しいですね。


生とバター醤油炒めでいただきました！

















そして

スモークサーモンいただいたので

シソとのりとごはんで巻いてみました～。
（なんかヘタクソですけど...笑。）
旨～～い♪









そ～して


ワイン


金賞受賞......！


説明できないけど


美味しかった♪.....笑。











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豚肉を塩ヨーグルトで1日つけて....
焼いてみました♪











ほどほど柔らかくて、いい感じです。
先日作ったトマトソースさ、かけて....
いただきました！

フォーク＆ナイフで....昭和っぽい～♪...










たちのお鍋。
じゃがいもに人参も入れてみました～。
つゆは、satoおすすめの
ラーメンスープのたれを使用。
まちがいない美味しさですわ♪












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カレーヨーグルトチキン....って
塩の変わりにカレー粉とウスターソース入れただけですが
ちょっと薄味だったので、後から塩コショウしましたが
これはこれでいいかも....笑。

次回はもう少し色々混ぜてみよう。。。
お肉は柔らかくて。。いい感じです...笑。








休日は筑前煮も作りました～。
定期的に食べたくなる....












母分.......












今週のお花は

黄色いアルストロメリア。

カエル02、05....となんとなくオソロ...笑。










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塩ヨーグルト、最近テレビでよくみかけたので
とりあえずやってみました～。。


本日のお弁当。。

柔らかくて、、うまいよ！
塩麹より、くせなく。。はまりそう。








プレーンなヨーグルト100gに
塩小1/2くらい...をまぜといて

鶏肉と塩ヨーグルトを袋に入れて1日冷蔵庫...。










余分なヨーグルトはふきとって
ハーブソルト+黒こしょう、片栗粉をつけて
オリーブオイル多めで焼きました！

ウスターソースまぜて焼いても美味しかった！




次。


豆腐ステーキ。


梅ソース！！！！


で

食べたかったのに。


梅なくて....^^;


こな、なりました。










カロリー上げて、、

豆腐にした意味なし....笑。









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