junのウチゴ

ワインにあうかな - 2012年12月の記事

残り物との戦い。。笑。

クリスマスの余ったモノ...いろいろ...

まずは
ごろごろポテトのグラタンを
マッシュし、、まるめて焼きました!

これ、いいかも!
でも、もうちょっとチーズ足して、
ま~るくすればよかったな....^^;







続いて、

たくさんあまった酢飯と焼かれなかった奮発ステーキ!
2日もたったので、、^^;
よ~く焼いて、タレしみ込ませ。ワサビをつけて巻いてみました。

切ってしまったきゅうりも塩もみしといて
巻きました。








続いて

こちらも塩きゅうりと豆腐であっさりと....。









唐揚げ用の肉も
つかったまんまだったので揚げてやりました~。








冷蔵庫にタコもあったな~。。^^;




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お刺身でお寿司♪

酢飯とお刺身があったので、作ってみました~

なんちゃってお寿司

楽し~♪











して、facebookにも載せた

梅豆腐。

ハチミツ梅に、かつお節、のりにごまにポン酢~

簡単だし、ハマる。。笑。










豚ヒレ肉。

塩ヨーグルトに漬込んでたやつを焼いて

ソースは
叙々苑焼肉のたれ(余ってたので)と赤ワインを少々煮つめて

ブロッコリーと長いも焼き、、添えました。











そして、、

本日、

カジュアルキッチン ピエトラさんに行ってきました!

トマトソースが美味しかったです♪

(場所は元、寿し政さん中標津町東3北1)

ステキに改装されててビックリ。。

よ~く見てると、、以前のカウンターや棚、テレビ(の位置は一緒でした...笑。)や、小上がり、、階段、、思い出しました。

次回は夜に行ってみたいと思います!!


ピエトラさんに関しては、また、詳しくご紹介しますね。










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ホッキとしめじのバター醤油炒め

ぱくぱくっ~~と生きた殻つきのホッキ!
いただきました!!(ごちそうさま~~♪)

ホ~~~ント美味しいですね。


生とバター醤油炒めでいただきました!

















そして

スモークサーモンいただいたので

シソとのりとごはんで巻いてみました~。
(なんかヘタクソですけど...笑。)
旨~~い♪









そ~して


ワイン


金賞受賞......!


説明できないけど


美味しかった♪.....笑。











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ポークソテー☆トマトソース

豚肉を塩ヨーグルトで1日つけて....
焼いてみました♪











ほどほど柔らかくて、いい感じです。
先日作ったトマトソースさ、かけて....
いただきました!

フォーク&ナイフで....昭和っぽい~♪...










たちのお鍋。
じゃがいもに人参も入れてみました~。
つゆは、satoおすすめの
ラーメンスープのたれを使用。
まちがいない美味しさですわ♪












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カレーヨーグルトチキン♪

カレーヨーグルトチキン....って
塩の変わりにカレー粉とウスターソース入れただけですが
ちょっと薄味だったので、後から塩コショウしましたが
これはこれでいいかも....笑。

次回はもう少し色々混ぜてみよう。。。
お肉は柔らかくて。。いい感じです...笑。








休日は筑前煮も作りました~。
定期的に食べたくなる....












母分.......












今週のお花は

黄色いアルストロメリア。

カエル02、05....となんとなくオソロ...笑。










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塩ヨーグルトチキン♪

塩ヨーグルト、最近テレビでよくみかけたので
とりあえずやってみました~。。


本日のお弁当。。

柔らかくて、、うまいよ!
塩麹より、くせなく。。はまりそう。








プレーンなヨーグルト100gに
塩小1/2くらい...をまぜといて

鶏肉と塩ヨーグルトを袋に入れて1日冷蔵庫...。










余分なヨーグルトはふきとって
ハーブソルト+黒こしょう、片栗粉をつけて
オリーブオイル多めで焼きました!

ウスターソースまぜて焼いても美味しかった!




次。


豆腐ステーキ。


梅ソース!!!!




食べたかったのに。


梅なくて....^^;


こな、なりました。










カロリー上げて、、

豆腐にした意味なし....笑。









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