 はなまるで「餅をおろし金で削ってホワイトソースを作る」っつうのをやってて、試してみましたが
餅はだまになって削れず、包丁で切りました。したっけなかなか溶けなくて.....
しかも、餅3/4枚のところ1個使ってしまいました。
失敗だな〜と思いつつ作り続けたら、あれ？
とろっとしたもちが美味し〜！
ってなわけで材料あらため、また作ってみたいと思います。
作り方は『はなまるのレシピ』でお試し下さい↓
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/index-j.html
【おもちのホワイトソースを使った簡単グラタン】
＜材料＞（2人分）
* 餅（市販の切り餅）・・・3/4枚
* ほうれん草・・・1束
* ベーコンスライス・・・2枚
* バター・・・20g
* 牛乳・・・1カップ
* ピザ用チーズ・・・40g
* 塩・・・少々
* コショウ・・・少々
* オリーブ油・・・少々
＜作り方＞
1、餅はおろし金などで細かく削る。
2、フライパンに牛乳、バターを入れ強火にかける。
3、バターが溶けてきたところで中火にし、削った餅を入れゆっくりかき混ぜる。
4、餅が溶けてとろみがついたら塩、コショウで味を整えてホワイトソースの完成。
5、ほうれん草、ベーコンを塩、コショウで炒め、お皿に盛った上にホワイトソースをかけ、 チーズをふってオーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼き上げれば出来上がり。
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