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全酪協会ヨーロッパ酪農視察研修(報告) 2

by JAけねべつ

【フランス】
◆モーペリチュイ牧場
  兄弟経営で5頭ダブルのフリーストールパーラー牛舎で、70頭の乳牛を
飼養。畑作地帯なため小麦やデントコーン・大豆を120ヘクタールの土地に作付。バター・クリーム・ヨーグルト等の乳製品に加え、肉製品や野菜・果物も敷地内で販売していました。






◆朝市
 フランスでは、朝市を観光しました。野菜・パン・チーズ・生花・日用品・魚・乳製品等が並んでいました。






◆ヴェルサイユ宮殿・ルーブル美術館






 9日間のヨーロッパ研修であったが、3カ国の酪農家視察を行ない、どの酪農家も国の経済状況によって違いがあったが、これからの酪農について後継者問題などに不安を感じてるように思えまた。
 魅力あると思ったのは、環境整備を行ない自社ブランドのチーズなどの乳製品の販売を庭先で行っている光景でありました。後継者問題や経済支援問題などを抱えていたが、どの酪農家も明るく楽しそうに説明して頂いたのは印象深いものでありました。
 今回のツアーでは25名の参加者と9日間過ごしてきましたが、皆が仲良く日本全国の酪農家や酪農関係のメンバーと交流を持て実りある視察研修であったと思いました。




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