junのウチゴ

前頁 ビールのおつまみ - 2012年9月の記事

豆腐グラタン

ホントはロールキャベツ(facebookに書いたので)載せようと思ったけれど
続きがあるので、明日にしよう。。

という事で、残りもので苦し〜豆腐グラタン。
実は、2週間ほど毎晩豆腐食べてます。
ダイエットにならなくても(今日はホワイトソースだしね)...でも、
何かよい効果があればいいな〜と思うのさ....笑。

ホワイトソースには味噌入れてみたけど
入れなくて良かった感じ....笑。
ホワイトソースってのは、、やっぱ塩!だ!....笑。











そして、
本日のお弁当は先日、塩麹唐揚げした余りの塩麹づけの鶏肉。
片栗粉につけて、アスパラと焼いてみた。
みりんとめんつゆで、、軽く味付け!









そして
satoが作ったインゲン♪(すごいよね!!)












塩もみして茹でて、、
マヨネーズとヨーグルトと辛子、ゴマ少々に、塩!で
いただきました!!

あっという間....。

もうないよ〜〜〜!!










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しゃきしゃきもやし炒め

もやしは先に1分ほど茹でます。。
これで、、しゃきしゃき〜〜〜〜〜〜ん。。

この、ひとてま....が大事......









味付けは、イシさんからもらった塩だれ...大活躍中...
ちょろっと入れて、他はお醤油とかいろいろ...(忘れた....笑。)






昨夜も塩豆腐。。
わさびで....。









今日は大変でした....
パソコン落ちまくり

ストレス.......爆発!!

なので、、早く帰ってロールキャベツを作るよ...笑。




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塩麹唐揚げ

塩麹に1日つけた鶏肉に、生姜と塩こしょうを入れて
卵と小麦粉と片栗粉でもみもみ。油少しで揚げました。

ちゅうか

焼きました...。

塩麹力!うまいさ〜。







また、階段から落ちて、


痛い。


今年二回目。


なので











な・なに??って、、?


ふれないで下さい........笑。








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