junのウチゴ

前頁 2012年9月の記事

サンマの塩焼き♪

1回くらいサンマ載せなば.....ね。

もう5本目くらい食べました...笑。

サンマは切らずに1本まんま焼くのが美味し〜ね。
↓焼いてるとはいえ、、頭が右だと変な感じ......










頭は左でしょっ!
って、、頭みえない....笑。









でもって、、2本焼いたのに..
私は食べないで、どさん子いきました....笑。
おいももらったよ〜〜〜。。

別注23号と別注5号。。。
笑ったね↓








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肉ニャク☆サイコロステーキ♪

肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク肉ニャク....交互にいただきます。笑。

盛付け、お飾りする間もなく、ど〜ん!といっちゃいました。。.......笑。

赤身のお肉は食べた方がいいという事で(脂肪燃焼力アップ)
お安くなってた牛モモと98円のこんにゃくで
肉ニャクステーキでございました。









そんで、、あまりものだらけの
本日のお弁当で〜す。。








今朝は、雨で、真っ暗でしたね〜〜。
それでなくても憂鬱だったのに

今日一番運勢が 悪いのは
ごめんなさ〜い。牡牛座のあなた。


.......。


今日は早く帰って寝よう.....笑。






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わっぱ弁当。弁当あけたら、がっかり3色弁当

曲げわっぱの弁当箱買ってみました。。
ご飯が美味しい。。

でも

多分、


弁当あけて、、がっかり肉なし...生姜椎茸甘辛煮(でも美味しいぞ)

3色だか4色だか5色ちゅうのか...ハハハ......笑。

ど〜でもいい、、たぶん3色弁当....(なんだかな...)









そして、、

はなまるで紹介してた
ダイエットスープ。

味付けなしで

人参、玉ねぎ(水からゆでて)
沸騰したころ
キャベツ、椎茸、しめじ、ブロッコリー、プチトマトなど
入れて3分ほど茹でて、おしまい。










毎食前に
スープに味付けていただきます。

お味噌だったり、中華風だったり、カレー風味だったり
豆板醤たっぷりの辛いスープにしたり。。
インスタントラーメン茹でる時に使ってもいいらしいよ!

けっこうイケル。。








さて、現在も新規でホームページ
いろいろ作らせていただいてます。

さっさとできちゃいそうな、ホームページですが
なんだかんだで3ヶ月〜6ヶ月。。
ながいものでは1年!もかかって作っています。

ちょっとした事でも、調べたりなんだりかんだり...
そして、お客様には、ちょ〜ご協力いただかないとできません。
原稿作っていただいたり、写真撮っていただいたり、撮りにいったり...。

見た目ができてからも
その裏の見えない作業にもたくさん時間がかかります。
どうぞ、ご理解下さいますよう、お願い致します。

そして
ご納得いただくまで、やりなおしもします。
気に入らない場合は、遠慮なく、とことん言って下さいませ。。


どうぞ、よろしくお願い致します!




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ロールキャベツ

平日作るのは、、ゆるくない。。
まずは出来上がり。
↓上の写真は2時間ちょい煮込んだやつ。









朝から、でっかいキャベツゆでて、、
会社から帰ってタネ作って

豚ひき肉(400gぐらい)・豆腐半丁・玉ねぎ(1個)・卵(2個)・パン粉・塩・胡椒・ナツメグ

巻いて巻いて
(あ〜、、もう時間がない......)


だから、まずは30分で、、ケチャップつけて食べました。











で、
次の日。。

前日にトマトいれて煮込んでだスープに
油揚げに卵入れて、また煮込み

ロールキャベツは3つに切って
スープはとろみをつけて、かけていただきました









で、
今朝。。
クリームシチュ〜にして、いただきました。。








疲れたわ。。
しばらく、、いらない。。。。笑。








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豆腐グラタン

ホントはロールキャベツ(facebookに書いたので)載せようと思ったけれど
続きがあるので、明日にしよう。。

という事で、残りもので苦し〜豆腐グラタン。
実は、2週間ほど毎晩豆腐食べてます。
ダイエットにならなくても(今日はホワイトソースだしね)...でも、
何かよい効果があればいいな〜と思うのさ....笑。

ホワイトソースには味噌入れてみたけど
入れなくて良かった感じ....笑。
ホワイトソースってのは、、やっぱ塩!だ!....笑。











そして、
本日のお弁当は先日、塩麹唐揚げした余りの塩麹づけの鶏肉。
片栗粉につけて、アスパラと焼いてみた。
みりんとめんつゆで、、軽く味付け!









そして
satoが作ったインゲン♪(すごいよね!!)












塩もみして茹でて、、
マヨネーズとヨーグルトと辛子、ゴマ少々に、塩!で
いただきました!!

あっという間....。

もうないよ〜〜〜!!










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しゃきしゃきもやし炒め

もやしは先に1分ほど茹でます。。
これで、、しゃきしゃき〜〜〜〜〜〜ん。。

この、ひとてま....が大事......









味付けは、イシさんからもらった塩だれ...大活躍中...
ちょろっと入れて、他はお醤油とかいろいろ...(忘れた....笑。)






昨夜も塩豆腐。。
わさびで....。









今日は大変でした....
パソコン落ちまくり

ストレス.......爆発!!

なので、、早く帰ってロールキャベツを作るよ...笑。




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塩麹唐揚げ

塩麹に1日つけた鶏肉に、生姜と塩こしょうを入れて
卵と小麦粉と片栗粉でもみもみ。油少しで揚げました。

ちゅうか

焼きました...。

塩麹力!うまいさ〜。







また、階段から落ちて、


痛い。


今年二回目。


なので











な・なに??って、、?


ふれないで下さい........笑。








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野菜たっぷりカレー

キャベツ入りご飯。気持ちダイエット。

ご飯は、塩でもみもみして、しぼってご飯と混ぜます。
シャキシャキして、、美味しいのだ!










豚にひき肉を100g程度とちくわ2本(みじんぎり)を炒め、野菜(じゃがいも2、人参1、玉ねぎ2、ナスビ2、生姜)をフライパンで炒めて、しばらくフタして蒸します。
んで、、ルーを混ぜ合わせる。。

(こまかい事をゆ〜ならば、玉ねぎは分けていれます。ルー入れる直前に2度入れ...笑。)









よくルーが絡んだら
水入れて、10分程度、煮込んで
最後にウスターソースとケチャップ入れて出来上がり!











そして。。

羊毛フェルトで作ってもらった【thumper.】
ネコとかえる。。に癒される.....笑。










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