junのウチゴ

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ウチのチャーハン

チャーハンは
ちゃちゃちゃとやらねば、ねばねばだよね。笑。







ほんなら

ウチの基本チャーハンレシピ。

材料。
あったかごはん。
あれば煮豚(なければベーコン)
長ねぎのみじんぎり
卵(にんにくチューブちょっと入れて混ぜる。ちょっとだよ)
紅生姜、塩こしょう、中華だし、お醤油

材料は全部用意しておこう。

フライパンは油多めに入れてアツアツにして
にんにく卵をじゅじゅじゅーっと入れて
さっさとご飯まぜて、ここで強火です。
(うちIHなので、温度がすぐ下がるのね〜)

んでベーコンと長ねぎもさっさとまぜて
中華だし、塩、こしょうは多め。
んで真ん中に醤油もじゅじゅーっとして、まぜて出来上がり。


ほんで

鶏肉安かったよ〜料理。
唐揚げにしようか迷ったけれど、焼いた。笑。






塩でよく洗った鶏肉を袋に入れて
塩コショウ、にんにく、砂糖、鶏がらスープの素を
適当に混ぜ込んで少々置く。

皮目をじっくり焼いて、裏も焼いて取り出す。

油が多ければ少しふきとって、ポン酢煮詰めて
鶏肉にかけたら出来上がり。






昨日、久しぶりに図書館さんへ行ってまいりました!
ひな人形が飾ってありましたよ〜。
久しぶりに見て嬉しかったな。







あっ、私が写ってる。こわい...笑。







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オクラカレー♪

ねばねばカレーだよ〜。
案外おいし〜。








junのウチゴ....いろいろあって本にしてみました。
ご希望の方はメール下さい。









なんつって.....笑。




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おにぎらず

恵方巻じゃなくて、おにぎらず。笑。
作ってみました。
母に好評です♪

これは↓今朝の






この上にまたごはんのっけて包みます〜


これは↓1週間くらい前の









ちょっと↓甘めの唐揚げ






鶏もも肉に
お醤油、ニンニク、砂糖、酒、塩こしょう漬込んだやつ

片栗粉まぶして揚げました。


ちなみに

おにぎらずの肉は

片栗粉をまぜて、魚焼き器で焼きました。






吹雪の日の朝。

珍しくパンケーキにしてみた。










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いもで豆乳グラタン。

雪?...が普通に降ってる4月も10日。
寒い方が体的にはラクなので、いいです。はい。笑。

さて、ゴハン。

家に無調整豆乳しかなかったので
それでグラタン作ってみました。バターもなし。
お醤油入れたので、ちょい焦げで香ばしい感じにできました!
ヘルシーなようで、そうでもないでしょう。いもだしね。笑。









次。


肉くいたーーーーい!!
という衝動にかられ
冷凍していた。
豚バラブロックのはちみつレモン漬け...に
にんにく醤油をどば〜〜っとかけて炒め
しそともやしと一緒にたいただきました。






ちょ〜満足!!


お次。


しゃかしゃかトマトソース。

フルーツトマトは湯むきして切って
レモン汁、オリーブ油、塩を瓶の中に入れてシェイク。

りぼんパスタにかけていただきました。








とってもトマトが美味し〜です。
トマト嫌いな人は食べないでね。笑。



では


お〜次。


菜っ葉だらけのカレーオムライス。









余ったカレーにご飯と粉チーズを入れ炒めます。
味が足りなければ、何か足して下さい。笑。

さめたらアカンよ!


以上です。




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野菜寿司〜とか。

まずは

ちゃんと生きてます!^^;

あんまりパソコンの前にいられないので
お仕事優先してしまいました!!
(当たり前か!)

しばらくブログアップしてないと
何載せたらいいか分かんなくなりますね。。
画像たまってます。笑。
とりあえず、facebookアップのモノから〜。

野菜寿司?みたいなの作りました。
ごはんは玄米で〜す。







パプリカ、タケノコとおかか、椎茸、野沢菜は市販のもの

小さくにぎるのって大変なのですね^^;

でも美味しかったよ!!




次は

ひき肉とえのき、おから、余り野菜のミートソース









かっちょい〜お皿はこちら↓。

http://goo.gl/ETSR76
(アサヒ 鉄 グルメパン 21cm)


ほいで


天津飯ふーごはん。







中は玄米チャーハンだよ。



ほいでね。


アスパラってさ


皆さんどうされてるでしょう。








なんか面倒だったので

トースターで焼いたら、

あら、茹でるより旨かった♪ってゆ〜じゃない。

良かったらお試し下さい。

10分くらいかな?

焦げるようならアルミかけて焼いてね!!


では、、また来週♪




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オムライしゅっ。

朝から美味し〜オムライスが食べたい。

起きて...笑

まずホールトマトながめ。
赤ワイン、バター、ウスターソース、コンソメ、
砂糖、けっちゃっぷ、水
などなどを色々まぜて煮込み
なんちゃってソースを作り

できました...







ん〜ん美味し〜♪


満足。


んで


つぎは


ササミのつまみ。

ささみに塩、胡椒、鶏ガラスープの素まぜて

片栗粉まぶし

大葉をつまようじで刺して

揚げ焼きにしましたよ〜。








ん〜ん普通。笑。


んで


かすべの煮付け







大至急作って
味しみてな〜〜い。
けど、待てないので
食べてまいました。笑。
コラーゲンたっぷり♪



んで


本日の大技!








私ってばヒマ?


そうヒマヒマ人....笑。


でも


今日も一日頑張るわけです。

ヒル頑張るとヨルは楽し〜。からね。笑。




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牡蠣ごはん

ちょっと濃いめの牡蠣ごはんできました♪
と、かぼちゃベーコンとホタテの耳のニンニクバター醤油炒め










あるもんで5分弁当...










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おにぎり。

大変ご無沙汰しております。m(*- -*)m。

まずは写真から.....。

おにぎり♪....笑。
炊きたてのご飯に海苔がくっついたら
も〜〜い〜〜匂い♪。。
元気がでます...笑。








さて。

お仕事お休みして
3ヶ月くらいたったでしょうか....。m(- -)m。

お仕事関係者の皆様には、
ご心配のメールもいただきながら、お返事できない日々が続き
本当に申し訳なく思っております。すみません!!!!

まだ病気の途中で、、^^;
会社復帰には時間がかかりそうですが
大丈夫です。ちゃんと元気になる予定です!

そして
satoのおかげで
仕事の状況は、だいたい把握しています。
調子のいい時は家でも少し仕事をしています。

復帰するまで待ってます!と言って下さった皆様の(涙)
ホームページも必ず作っていこうと思いますので、
もう少しお時間下さいませ!m(*- -*)m。
(でも、待ち切れなくなったら遠慮なく言って下さい!)

会社の皆にも、迷惑かけてしまいましたが
もう少しの間、よろしくお願いします!


病気に関しては
やっと心の整理もついて、前向きに日々闘ってる感じです。
家族や友人達のあたたか〜い気持ちに何度も涙し
返信無用...というメールもたくさんいただきました。
感謝の気持ちでいっぱいです。(涙)
いつか伝えきれなかった思いを、
直接会って伝えたいと思っています!!

それまでは、ひっそり(笑)明るく元気に
病気を治すことを優先し、頑張りたいと思います。
もうちょっとだけ、待ってて下さいませ!

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カレー♪

普通のカレー。。

塩もみキャベツつき












きゅうりとトマトの酢の物
トマトは楊枝で数ヶ所さして....














次の更新は来週になります.....。









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ウニ様4

聡子が買ってきてくれた
根室のウニ。。


まじうまい!
ウニ様







聡子様拡大。












目玉焼きはみ出ました弁当。








大豆のひき肉使ってみました〜
軽い。。笑。







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