牡蠣とウニ

なんて豪華なタイトル。。。

牡蠣は厚岸漁業協同組合直売店エーウロコ
(えーうろこ!?今、知りました。笑)で

カキえもんLサイズ1個170円を10個買いました。

わざわざ。

厚岸まで行って。

笑。

今回はちょっと小さめでしたが、美味しかったです。


少し温めたフライパンにホイルをひいて、キレイに洗った牡蠣入れて蓋して8分ぐらい。レンジより、いいと思うな~。

と、satoに買ってきてもらった根室のウニ様です。
ちょ~~~美味しかった。やっぱり好き^^;

盛り付けの写真撮るのも忘れてしまいました。笑。

リーキ(ポロネギ)食べてみた♪

最近よく見かけるリーキ(1本100円くらい)西洋ネギ食べてみましたよん。

まずは丸ごと魚焼きグリルで!

20分程度焼いたら、包丁で真ん中を縦に切り、昆布醤油さっとかけます。
あとはお箸でスル~と取れるので一味&マヨネーズでいただきました!
これ、マジで好き!!おつまみに最高ですね。

 

で、次もシンプルに
バター醤油焼き!ねぎ好きな方はこれ間違いなしでしょうね。

 

リーキのチーズ焼き。
リーキを両面フライパンで焼いて、
器にもってチーズのせてトースターで焼きます。

 

で、たことリーキの酢味噌和え。
リーキの白い部分を千切りにし、水にさらし
たこは適当に切って
市販のからし酢味噌とまぜてできあがり!

ふつうのねぎに比べてリーキはちょっと堅いけど
細くきればシャキシャキしてめっちゃ美味しいですよ!

 

リーキとつみれのスープ!

ねぎの中を取って鶏のつみれを詰めてスープにしてみました~!

 

で、その中のねぎ部分に豚肉巻いて軽く塩こしょうで焼き
みりんとお醤油で味つけていただきました!
やっぱり豚肉との相性はバツグンでした\(^o^)/

以上!最近よく見かけるリーキ食べてみました(^^)v

他人丼

朝からバタバタで作った、豚と玉ねぎとエリンギ丼!

うちの仕事納めは30日となります!
まだまだ頑張りますよ~!

 

羅臼の所長からいただいた、ホッケスティック!
めちゃうまかった!素晴らしきおつまみ❤

 

 

サラダ。

野菜お高いですね。買うまでちょ~悩む。
今回は中標津産水耕栽培のレタスとブロッコリースプラウト、玉ねぎスライスとトマトにハムでございました。

やった4日連続投稿!

やればできる!笑。

ホタテ大好き♪

私の好きな食べ物ベスト5に入るホタテ様ですが
この頃のホタテめっちゃ高かったですね~。
買う事はほとんどなかったのですが
12月になって、たくさんいただきました\(^o^)/
感謝感謝です!

ホタテとやさい(昨日の焼肉で余っちゃいました~なやつ)

にんにくバター醤油炒めや

ホタテとアスパラのオイスターソース炒め
ひももね小さく切って。

でもでも

いただいて、殻から外してすぐにいただく生のホタテが

やっぱり一番美味しい♪

三つ葉と…..。しかなく…..笑。

 

すごい3日連続投稿!

いつまで続くかな。笑。

手羽先ガーリック焼き

皿の下に包丁?
記憶にないけど慌ててたんでしょうね。笑。

切れ目を入れた手羽先(4本)に(両面)
塩コショウ適量、鶏がらスープの素少々、
ニンニク(チューブ)ぎゅっと1.5cmぐらいを
まんべんなくつけて、ちょこっとモミモミ。
フライパンに皮目を下にして、
ふたしてじ~~~っくり焼いて~~~出来上がり。
レモンあったら、しぼってね。

余ったひじき煮とひき肉炒めごはん

今年もあと少しですね~。
何か忘れてるような気がします^^;

クリスマスポテト♪

クリスマスらしさ…がないウチですので
せめて、ポテトに!笑。

で、昨年2016年の。

で、2015年が見当たらなくて、2014年の。

で、2013年の。

お気づきと思いますが、全部に星のにんじんがいます。笑。

 

 

 

牡蠣酢

うちはずっと牡蠣酢……ですが
検索すると酢牡蠣が多いのですね~。知らなかった….。

自分のだから、ほとんど牡蠣みえてませんね…^^;

 


 

トマト&レタスラーメン。
トマトまるごと….^^;

はまってます。

ラーメンは
釧路ラーメン醤油味です。

 


 

で、なんじゃらほい?

見えてないけど、ハンバーグです。和風です….^^;

 

長いも豚巻き

長いも豚巻き、一口サイズで
作ってみました~。

塩コショウで焼いて、器に取り出し
みりん、麺つゆを、ちょっと煮詰めて、
胡椒、片栗粉でとろみつけて出来上がり~

 

春菊の胡麻和え(甘めがあすすめ)
めっちゃ好き♪

 

納豆の卵焼き!
フライパンがやばい….限界。がんばりました。

 

Father Christmas!

大昔、ひとめぼれして買った本、
当時2,880円……(-“-)….その後ろには、Father Christmas Goes on Holiday
サンタのなつやすみ….も、2,880円。

なんで買ったかな~。よく買えたな~。で
捨てられません….笑。
かわいい~けどね!